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小苏打（碳酸氢钠）
Item | Grade I | Grade II |
|---|---|---|
Content | ≥99.8% | ≥99.5% |
Potassium (K) | ≤ 0.02% | ≤ 0.02% |
Water insoluble substance | ≤ 0.01% | ≤ 0.02% |
Chloride and chlorate (in CL) | ≤ 0.002% | ≤ 0.005% |
Nitrogen compound (N) | ≤ 0.001% | ≤ 0.002% |
Phosphate (PO4) | ≤ 0.005% | ≤ 0.001% |
Sulfur compounds (calculated as SO4) | ≤ 0.005% | ≤ 0.01% |
Heavy metal (calculated as Pb) | ≤ 0.001 | ≤ 0.002 |
Magnesium (Mg) | ≤ 0.003% | ≤ 0.005% |
Potassium (K) | ≤ 0.01% | ≤ 0.02% |
Calcium (Ca) | ≤ 0.005% | ≤ 0.01% |
Iron (Fe) | ≤ 0.001% | ≤ 0.002% |
PH Value | 7- 8.3 | 7- 8.6 |
应用:
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1. 在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂, 因为碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，所以可以做膨松剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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2. 制药工业里，碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多，是制酸剂的原料。它能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻、大面积烧伤、和碱化尿液等。
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3. 在消防器材里，碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
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4. 橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；
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5. 冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；
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6. 机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；
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7. 印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；
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8. 还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
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9. 在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。
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